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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking,Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking,1ST ED 6-VOL BOOK SET: MODERNIST CUISINE: THE ART & SCIENCE,Modernist Cuisine: The Art and Science of CookingModernist Cuisine: The Art & Science of Cooking\rモダニスト・キュイジーヌ\r\rマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。洋書 Jacques-Henri Lartigue Aperturn History。\r～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。レア サイン入り Summertime By Mark Steinmetz。\r\r出版と同時に米国で購入しました。7●サーフィン用フィンを発明したサーファー、トムブレイク関連書TRIM写真集併載。\r料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。オーデマピゲ　洋書　ロイヤルオーク AP ROO 40th　英語版 新品。\rアクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。天官賜福　小説　韓国版。\r\r読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。【アメコミリーフ】Marvel ヴェノム #32 レア表紙。\r\r楽しんで頂けると嬉しいです。Luxe, calme & volupté Sempé サンペ画集。\rよろしくお願いいたします。RY241 洋書古書 1967 北欧ヴィンテージ エイナール・ネルマン。